2025/01/06
【薬膳だより№34】 本格的な寒さに干葉湯でホッカホカ‼️ 西村
真夏といえども今年は冷夏？イブの今日もトレーナーを着ている中島です。
いつも聞かれる質問。
Q1。サンタはサーフィンに乗ってくるんですか？
A。そういうサンタも居ますが、スーパーにはトナカイ用に無料のニンジンが置いてあります。玄関先においてサンタと共に働くトナカイを労う「来てくれてありがとう」プレゼントです。
スーパーに居たサンタがスゴい件😂
Q2。サンタさんは居ますか？
A 個人的にサンタさんは居ないとは思いますが、我が家の子供たちは懲りずに毎年サンタに手紙を書いています。サンタに書くのに何故か母に持ってくるという矛盾。今年は娘からの手紙が英語できたので無視する意向です（←母は元日本語教師。日本語以外受け付けません😆)
Q3. クリスマスには何を食べるんですか？
A。オーストラリアのクリスマスは真夏なので他の欧米諸国と違い、ローストのお料理というよりさっぱり涼しいのを好みます。ザ！クリスマスというのはハム、塩茹でのエビ、サラダ、フルーツポンチ、ポテトサラダ、パブロバ、ゼリーです。日本のお正月のようにまずは家族でお祝いし、それから親戚巡りではなく、家族・親族が集まってお祝いするのが一般的です。
私たちは今年は仕事と重なり不参加ですが、大概ホストファミリー宅へお邪魔します。写真は去年のです。
各家庭にびっくりするくらいクリスマスデコレーションがあるんですよ！今年はツリーも出さなかった我が家とは違い、本格的！
おしぼりにも細工を施し、プロ級のホストファミリー❤️
お料理のテーブル。各自食い放題的にプレートに食べたいものを調達します。
サラダとデザートセクション❣️
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素敵なテーブルセッティング🎄
ランチョンマットもクリスマス仕様❗️
ツリーの下は溢れんばかりのプレゼント！毎年どこの家族もこんな感じでクリスマス前にいただいたプレゼントを置くのが習慣です。起きたら枕元に置いてあるってのは無い。
我が家の子供たちも持ちきれないほどいつもいただきます。
今年もいろんな方々にお世話になり、年の瀬を迎えることができそうです。感謝いたします｡
2023年、更なる薬膳布教に貢献できるよう頑張りたいと思います。来年もよろしくお願いします。
Knowledge of East 代表
國際薬膳調理師 中島聖子
