薬膳,高瀬茶業組合,学ぶ,動く,お茶,癒し,薬膳ライン,yakuzen,line,香川県,高瀬,徳島県,高知県,愛媛県,四国
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2021/07/25
【薬膳だより№21】2021年夏土用 丑の日は7月28日 山下
2021/07/24
【坂出教室】第二期秋季募集のお知らせ 田中
2021/07/21
8月20日・9月26日は薬膳フェア🌸@JIJIキッチン 寺尾
2021/07/20
こころと身体の健康おしゃべり相談会 7月 山下
2021/07/13
【薬膳だより№20】今年もこの季節がやってまいりました「緑豆冷やしぜんざい」 山下
2021/07/07
【薬膳だより№19】竜眼肉は夏の必須アイテム  山下
2021/06/24
【7月16日】薬膳フェア🌞JIJIKITCHN(ジジキッチン)舌みて作る薬膳茶ご予約/山下れい子
2021/06/22
7/22 楽しむ薬膳教室 @studio REAC+  定平
2021/06/13
7/10 楽しむ薬膳教室 @季節を食べる食卓numar 定平
2021/06/10
開催日変更のお知らせ 薬膳スイーツ教室 池淵
2021/06/10
[再度ご案内です] 薬膳スキルアップセミナー(中級向け)リモートもあります。 山下
2021/06/01
再度変更!【学んで作る薬膳教室】基礎から学ぶ薬膳教室・高松日程変更のお知らせ
2021/06/01
6月18日は薬膳フェア🌸 寺尾
2021/05/25
【高瀬教室】再開日延長のお知らせ。高瀬茶業組合薬膳部
2021/05/20
明日5/21開催します。薬膳フェア🌸JIJIKITCHEN 山下
2021/05/14
学んで作る薬膳教室高松教室日程変更のお知らせ 則久
2021/05/11
緊急事態宣言に伴う『高瀬教室休講』のお知らせ 高瀬茶業組合薬膳部
2021/04/30
薬膳フェア🌸JIJIKITCHEN の日程が5月21日に変更になりました 山下
2021/04/28
リモート講演になりました。《無料講演》「今日から始める暮らしの薬膳」池田哲子先生
2021/04/24
基礎から学ぶ薬膳 学んで即料理実習🍽高松教室 則久

【薬膳だより№21】2021年夏土用 丑の日は7月28日 山下


2021年の夏土用7月28日に食べる
と、体調が整うとされているもの。

 

土用は鰻!!と脳に書き込んでいる方は
この機会に書き換えていただければと…

 

 

 

土用は年に4回。次の季節に移る調整期間であり、
陰陽道からきています。身体も陰陽バランスが
整うと健康ですが、土用の期間は崩れます。
食べた方がよいものをお伝えします。

 

7月28日の夏土用には「うのつくもの」や
「黒いもの」を食べましょう。ということで、
江戸時代から鰻が大ヒットしたというわけです(笑)
「うのつくもの」「黒いもの」は、鰻に限らず、
いろいろありますので。楽しんでみてください。

 

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

🙅土用期間に禁忌事項があります。
それは「土いじり」
土を犯すと、消化器系からバランスが崩れます。
これも陰陽道の五行からきています。

 

土用に土いじりをするとダメだよ!と、
古来より伝わる理由は、
「薬膳プラットホーム®リブ りぶちゃんの薬膳勉強」
に書いていますのでご覧ください。

 

 

 

↓ instagram動画で夏土用の薬膳レシピをご紹介 ↓

 


「学ぶ」薬膳教室レシピをつくる中級クラス)

 

 

 

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【坂出教室】第二期秋季募集のお知らせ 田中


【坂出教室】2021年10月から基礎から学ぶ薬膳教室の坂出教室第2期がスタートします。

坂出教室では

 

♢自分専用薬膳茶で学ぶ♢
・自分の体調に合わせた薬膳茶を毎月作ります。
・沢山の種類の中から色々お試しいただけます。
・薬膳茶作りの基本もマスターできます。

 

♢少人数♢
・毎回4名様までの少人数制。
・小人数ならでは。聞きたい質問もどんどんと。
ゆっくりきめ細やかに進んでいきます。

 

♢資格取得と連携♢
・Any薬膳情報協会の資格取得。
・さらに、中級や上級教室もあります。
・スキルアップセミナーもあります。
(中・上級講師:国際薬膳師山下れい子

 

 

 

 

 

 

 


【講師:田中利江】
薬膳インストラクター
四国薬膳研究会認定講師
*画像をクリックしてね*

 

 

 

 

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8月20日・9月26日は薬膳フェア🌸@JIJIキッチン 寺尾


月に一度の🌸薬膳フェア
@JIJI-KITCHEN 高瀬

 

 

🌸薬膳茶試飲
🌸薬膳菓子試食
🌸薬膳酢試飲

👅舌診て作る薬膳茶
8月の担当はアロマと薬膳リトセア
池田の植物案内人 寺尾和代です。

 

 

また、薬膳アロママスクスプレーもご準備しています!熱くなってきてマスクの匂いや息苦しさも感じますね!そんな時は スッキリした香りで抗菌抗ウイルスも期待できるマスクスプレー がおススメです!ぜひ香りをお試し下さい!

 

 

 

 

◎ご予約はどちらでもOK!

画像をクリックして詳細ページから
・お電話 0875-24-9077

 

 

 

 

 

@yakuzenline

    

 

 

 



 

 

 

 

 

こころと身体の健康おしゃべり相談会 7月 山下


こころと身体の健康おしゃべり相談会ご予約画面2021年(第51回~56回)香川県


 

 

《画像をクリックして担当者に直接注文》

 

 

 

 

毎月二日間開催しています
お寺の気を浴びながらリトリートな癒し
火曜日9:00 ~ 16:00
水曜日10:00~16:00 

開催場所:四国霊場第76番 金倉寺
〒765-0031香川県善通寺市金蔵寺町1160のお茶堂にて
★JR金蔵寺駅より徒歩5分
★無料参加の「寺子屋薬膳」は水曜11時半スタート

 

 

 


解放の夏のおすすめは深層心理を視覚化するカードセッション。
面白いほど 本来の自分が浮かび上がります。
担当はパーソナルコーチ国際薬膳師山下れい子

 

 

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【薬膳だより№20】今年もこの季節がやってまいりました「緑豆冷やしぜんざい」 山下


今年もこの季節がやってまいりました!
人気の 『緑豆冷やしぜんざい』

 

 

 

💙 💙 💙 💙

 

 

【スッキリしたい時の寒涼性】
暑いときのお役立ちアイテム。

全身にこもった熱をスッキリさせる夏の味方。

夏の冷やしぜんざいに最適です。

使う砂糖は、清熱解毒をしてくれる氷砂糖を使うことがポイント!

(マメ科ササゲ属)

日本名:リョクトウ(緑豆)

別名:青小豆(あおあずき)

八重生(やえなり)

文豆(ぶんどう)とも。

 

 

🌟働き(甘涼/心胃)清熱解毒利水
夏にバランスを崩す「心」をサポートします。
動悸、息切れ、不眠、悪夢、暑気
頭が働かないなどボートした時にも(笑)

 

 

 

 

豆もやしや春雨の原料。

水に浸すともやしが出てきます(笑)

同属の小豆より小さな豆です。

 

 

〇インド料理ではカレー、

キチュリという雑炊料理や、

ナムキンと呼ばれる塩味スナック等

ポピュラーな豆。

 

〇中国ではお菓子にも使われます。

 

【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に2時間ほどつけて戻します。

 

 

 

♡ ♡ ♡

ヨクイニン(はと麦))

白木耳(しろきくらげ)

蓮肉(れんにく) 

枸杞子(くこし)

と組み合わせても、色鮮やか!

夏にぴったりの薬膳スイーツに!

 ※冷えている方は乾姜 を加えるといいでしょう。

 

 

 

 

 

★薬膳茶ブレンド相談も承っております。

★ブレンド済み薬膳雑貨は「癒し」にあります。

 

[薬膳茶にする場合]
ブレンドした材料を大さじ山盛り1杯に対し、沸騰水500ml~1Lを入れ、10分ほど蒸らして下さい。(硬いものは3分ほど煮だすか長めに蒸らす)

※お好みによりお湯の量、浸水時間を調節してください。
※最初にさっと水に通すと雑味がなくなります。
※農薬検査などをクリアした生薬を使用しています。
※勉強に役立つ中医学的作用(食性・食味・帰経・働き)の表記付き
保存方法:多湿を避け冷暗所で保存
賞味期限:商品に記載
加工者:高瀬茶業組合
送料:茶シリーズ合計金額5,400円以上で送料無料

 

 

 

 

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【薬膳だより№19】竜眼肉は夏の必須アイテム  山下


日本では生の竜眼肉はあまり見かけませんが、

『左の写真』はオーストラリアのスーパーで売っていてロンガンと呼ばれる生です。
『右の写真』は乾燥させた竜眼肉で甘味があり、生薬の仲間として売られています。

 

薬膳LineSHOPでも再入荷しておりますのでクリックしてお求めください!(^^)!
今回の竜眼は、お値段が少し上がっておりますが、品質もよくなっております。
べとべと感がなく、ドライフルーツのようで大きいです。

 

 

 

 

 

 

🌟🌞竜眼肉は夏に不足する心(しん)と、脾(ひ)の血を補う一石二鳥の優れものです。中医学的にも血は重要です。どんな役目をしているかを画像でまとめていますのでご覧ください。

 

 

 

 

脚のつりや、疲れ目、動悸、寝汗、めまい、精神疲労、肩こり、腰痛、生理痛、生理不順、倦怠感、むくみ、血の滞りなどの症状がでてきますので注意が必要です。食べ物も大事ですが、睡眠の質を高める工夫をすることも重要です。ゆったりと眠れるようにすごしましょう。

 

 

 

 

【ほっこりしたい時の温熱性】
眠りの質が悪かったり、変な夢を見たり、精神的に不安定や動悸を感じる方の味方。血をチャージしながら穏やかに。竜眼肉は、ムクロジ科リュウガンの果肉。(甘温/心脾(ホケツ))

♡ ♡ ♡

棗(なつめ)陳皮(ちんぴ)甘草(かんぞう)と組み合わせるとパワーアップ! ※冷えている方はほうじ茶かジャスミン茶、冷えていない方やほてりのある方は緑茶をベースにするとおいしくなります。

 

 

 


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【7月16日】薬膳フェア🌞JIJIKITCHN(ジジキッチン)舌みて作る薬膳茶ご予約/山下れい子


 

💙イベント情報
月に一度の薬膳フェア
@taku_jiji
ジジキッチン
————–

7月16日(金)
@reikoyamashita_blend
国際薬膳師山下れい子が舌診します。

 

 

舌と脈を診て、症状をじっくり伺い
九星気学や筋肉骨格などを織り交ぜた
カウンセリングで作る薬膳茶です。

 

 

 

人数に制限がございます
お早めのご予約を🙇‍♀️

 

 

 

🔻ご予約はいづれかで
* @yakuzenline メッセージで
*QRコードからご予約画面で
*お電話↓

 

【住所】
香川県三豊市高瀬町比地1805-1
【電話】0875-24-9077


※お店でもご予約を承っております。重なることもございますので正式メールで確認のお返事させていただきます。

 

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7/22 楽しむ薬膳教室 @studio REAC+  定平


7/22 楽しむ薬膳教室 @studio REAC+  定平

 

 

 

 

7/10開催の楽しむ薬膳講座が発表後すぐに満席となってしまいましたので、

高松でも開催させて頂きます。

 

こちらの回でも、薬膳のキホンから、ご自分の体質に合った

食材の選び方など、日常に生かせる知識をお伝えしていきます。

 

 

 

四国薬膳研究会 定平

 


 

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7/10 楽しむ薬膳教室 @季節を食べる食卓numar 定平


(詳しくは画像クリック)

居心地のいい素敵な空間で、薬膳講座をさせて頂きます。

薬膳てナニ?

というところから、夏の過ごし方まで、

日常に生かせる知識をお伝えしていきます。

 

 

四国薬膳研究会 定平

 

 


 

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開催日変更のお知らせ 薬膳スイーツ教室 池淵


日にち変更

6月19日に開催を予定しておりましたvol.4の講座を7月17日へ変更いたします

それに伴って予定していた講座を

1ヶ月ずらして開催する事になりましたのでお知らせいたします

 

vol.4 6月19日から7月17日

vol.5 7月17日から8月21日

vol.6 8月21日から9月25日

vol.7 9月25日から10月16日

vol.8 10月16日から11月20日

 

上記の内容となります

ご理解ご了承のほどよろしくお願い致します

池淵琴音

 

 

 



 

[再度ご案内です] 薬膳スキルアップセミナー(中級向け)リモートもあります。 山下


【定期開催のスキルアップセミナー】

開始時間が変わります。
◆ ◆ ◆

 

*実践的で対応できる「考える力」をつけよう!
というスキルアップセミナーを
定期開催しています。
弁証力とカウンセリング力は技法です。
練習すると向上します。
言ってはみたものの…、
作ってはみたけれど…、
『どう考えたらいいのかしら?
という薬膳の不安を
みんなで解決!しましょう』

 

 

(画像クリックで詳細)

 

🔵普通に(リアル)参加の場合
・2021年6月13日(日)13時~16時 〇

2021年6月14日(月)10時~13時 

 

 

 

 

🔴リモート参加の場合 〇
・2021年6月13日(日)9時~12時
(画像クリックで詳細)

 

〇 〇 〇 〇 〇

 

【6月の内容は】
・夏薬膳(長夏も含む)
・五臓別むくみの症状と対処法
・おもしろ舌診
・グループワーク

 

 

【講師】
パーソナルコーチ 国際薬膳師山下れい子

 

 

    


再度変更!【学んで作る薬膳教室】基礎から学ぶ薬膳教室・高松日程変更のお知らせ


再度変更のお知らせです。

学んで作る薬膳教室高松教室の日程が変更になります

コロナの対策のため、6月20日まで会場のアグリームが土日使用禁止となりましたので

6月12日(土)に予定しておりました

Vol 2 の教室が7月10日に順延となりました

今後の日程ですが

7月10日 2回目

7月31日 3回目

8月28日 4回目

9月11日 5回目

9月25日 6回目

10月9日 7回目

10月30日 8回目

となります

コロナ禍、今後変更が生じる可能性もありますが

ご理解いただきましてどうぞよろしくお願いします

 

則久

6月18日は薬膳フェア🌸 寺尾


月に一度の🌸薬膳フェア
@JIJI-KITCHEN 高瀬
テイクアウト専門店

 

 

高瀬町の人気テイクアウト専門店 JIJIKITCHEN。今月の“薬膳フェア”では新商品の薬膳茶2種類の試飲の他、薬膳菓子の試食、薬膳酢の試飲など、薬膳に触れる機会です。ぜひお立ち寄りくださいませ。舌診て作る薬膳茶はご予約をお願いいたします。

また、薬膳アロママスクスプレーもご準備しています!熱くなってきてマスクの匂いや息苦しさも感じますね!そんな時は スッキリした香りで抗菌抗ウイルスも期待できるマスクスプレー がおススメです!ぜひ香りをお試し下さい!

 

🌸薬膳茶試飲
🌸薬膳菓子試食
🌸薬膳酢試飲

👅舌診て作る薬膳茶
6月の舌診先生はアロマと薬膳リトセア
池田の植物案内人 寺尾和代です。

 

 

◎ご予約はどちらでもOK
ネット予約はこちらから
・お電話 0875-24-9077

 

【高瀬教室】再開日延長のお知らせ。高瀬茶業組合薬膳部


【高瀬薬膳教室 講座再開延長のお知らせ】
いつもありがとうございます。
誠に残念ではございますが、

 

 

緊急事態宣言の延長にともない高瀬茶業組合薬膳教室も再開延期となりました。6月3日から再開の予定でしたが、香川県も警戒レベルが下がらない為、再開を2週間延期させていただきます。再開日は下記の通り6月17日を予定しております。

 

 

◎木曜クラスは6/17 vol.④より

午前:中級 9-12
午後:基礎13-16

以降の日程
◇中級はこちら
◇基礎はこちら

 

 

◎日曜クラスは6/20 vol.③より

午前:基礎 9-12
午後:中級13-16

以降の日程
◇基礎はこちら
◇中級はこちら

 

 

 

 

ご受講中の皆様には順次メールでお知らせしております。
ご理解とご協力をどうぞよろしくお願い致します。

 

尚、単発受講のお申込みは承り中です。
6月以降のお申込みができます。

 

◎ ◎ ◎ ◎
その他の薬膳教室は少人数につき、
万全の対策で開催しております。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

四国薬膳研究会

 

    

 



明日5/21開催します。薬膳フェア🌸JIJIKITCHEN 山下


予定通り開催いたします!!
〇薬膳肉まん
〇薬膳菓子
〇薬膳茶(サンスクリーン薬膳茶・クールダウン薬膳茶)
〇薬膳アロマスプレー
〇舌診て作る薬膳茶

 

舌診て作る薬膳茶、まだ空き時間あります。

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。
詳細は下のリンクで。

 

 

 

薬膳フェア🌸JIJIKITCHEN の日程が5月21日に変更になりました 山下

 



 

学んで作る薬膳教室高松教室日程変更のお知らせ 則久


大変好評を頂いております学んで作る薬膳教室高松教室の日程が変更になります

コロナの対策のため、5月末まで高松市内の施設の使用が禁止となりましたので

5月29日(土)に予定しておりました

Vol 2 の教室が6月12日に順延となりました

今後の日程ですが

6月12日 2回目

7月10日 3回目

7月31日 4回目

8月28日 5回目

9月11日 6回目

10月9日 7回目

10月30日 8回目

となります

コロナ禍、今後変更が生じる可能性もありますが

ご理解いただきましてどうぞよろしくお願いします

 

則久

緊急事態宣言に伴う『高瀬教室休講』のお知らせ 高瀬茶業組合薬膳部


【高瀬薬膳教室 休講のお知らせ】
いつもご受講ありがとうございます。

 

緊急事態宣言により、

 

5月の講座は全て休講となりました。
現在のところ6月から順延の予定です。
ご理解とご協力をどうぞよろしくお願い致します。

 

 

尚、単発受講のお申込みは承り中です。
6月以降のお申込みができます。

 

 

 

 

高瀬以外の教室は少人数につき、万全の対策で開催しております。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

四国薬膳研究会

 

 



薬膳フェア🌸JIJIKITCHEN の日程が5月21日に変更になりました 山下


薬膳フェア🌸JIJIKITCHENの開催日
が、
5/21(金)に変更になりました

 

 

コロナの影響で9・10・11日の間ジジキッチンさんがお休みになりました。

 

 

急速に広がっている薬膳茶。今月は舌診言診気学を得意とする国際薬膳師の山下が自信をもって診させていただきます。薬膳を学ばれたジジキッチンの社長が配合してくれますのでトークも楽しいです❣ 季節も変わってきましたので、これまでと違う配合になることでしょう😊時間が余りましたら九星気学相談もしたりしています(笑)

 

 

5月21日:舌診て作る薬膳茶をご予約の方はこちらからお願いいたします。

 



 

リモート講演になりました。《無料講演》「今日から始める暮らしの薬膳」池田哲子先生


兵庫県緊急事態宣言に伴い、

池田のりこ先生の講演が
リモートになりました。

 

会場や日時には変更ございません。お申込みの方は予定通りお越しくださいませ。

 

🍵🍃🍵🍃🍵🍃

 

★不織布マスク着用(布マスクは入場不可)
★体調のすぐれない方、発熱の方の入場はお断りいたします。
★三密回避をしております。
★受付での検温、消毒等、コロナ感染拡大防止対策にご協力願います。
★レジュメと記念品をお渡しいたします。

 

 

 



 

基礎から学ぶ薬膳 学んで即料理実習🍽高松教室 則久


 

🍽学んで作る薬膳教室 高松教室

 

(詳細は画像をクリックしてください)

 

 

日常に活かす薬膳の基礎と、単位ごとに関連した薬膳料理を作る実践型薬膳教室です

 

 

【講座内容】(8単位受講)

【講座内容】(8単位受講)
1. 薬膳の全体像とあらまし ・ 食物の性質と作用  5月8日

2. 陰陽って? 五行って? 季節のからだ  7月10日

3. 気の働き・血の働き・水の働き7月31日

4. 五臓の働き・六腑の働き・季節のからだ8月28日

5. 病を引き起こす原因・発病のきっかけ9月11日

6. 舌や脈のみかた・病のありかと性質9月25日

7. 症状ごとに合わせた食材の組み合わせ方10月9日

8. やってみよう体調に合わせたレシピづくり10月30日

【その他】
国際薬膳師山下れい子先生の「スキルアップセミナー等」にも参加いただけます
薬膳インストラクター資格取得とも連結しています。

【講師紹介】

講師:則久育葉

✻北京中医薬科大学薬膳科薬膳インストラクター

✻四国薬膳研究会認定講師

*管理栄養士
場所:香南アグリーム 高松市香南町岡1270-13
(087-879-8741)
午前の部開催時間:10時~13時
午後の部開催時間:14時~17時

 

 

受講料や詳細はクリックしてご確認願います。

 

 



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