薬膳,高瀬茶業組合,学ぶ,動く,お茶,癒し,薬膳ライン,yakuzen,line,香川県,高瀬,徳島県,高知県,愛媛県,四国
2025/01/06
【薬膳だより№34】 本格的な寒さに干葉湯でホッカホカ‼️ 　西村
2024/10/20
【薬膳だより№33】 夏だけじゃない‼️ 秋土用は10月20日〜　西村
2024/07/18
【薬膳だより№32】 夏土用は丑湯で暑気払い　西村
2024/05/03
【薬膳だより№31】 5月5日 薬日は、スギナ摘み　　西村
2024/03/16
【薬膳だより№30】 春が旬❓ハーブの女王【よもぎ】　西村
2024/02/22
【薬膳だより№29】 薬膳から考える災害食‼️　西村
2024/02/02
【薬膳だより№28】 節分ってもうひとつの大晦日❓　 西村
2024/01/17
【薬膳だより№27】寒さに負けず健やかに　　 西村
2024/01/08
【薬膳だより№26】　鏡開きに無病息災を祈って　 西村
2023/12/12
【薬膳だより№25】2023年 冬至はいつ❓ 由来は❓　 西村
2023/07/11
下半期突入！豪州での薬膳が熱い🤩
2023/06/27
ちょっとそこまでで台北へ😆
2023/02/10
直ぐにお久しぶります、中島です。
2022/12/24
豪州より、メリークリスマス🎄
2022/12/06
オーストラリア、本格的な夏到来です❤️
2022/11/16
暑さが本格化する前に心がけていること
2022/11/08
オーストラリア、立夏です🌈　中島
2021/10/01
【薬膳だより№24】2021年秋土用　辰日は10/23・11/4　秋土用の薬膳　山下れい子
2021/09/10
【薬膳だより№23】コロナに勝つ❣　板藍根（ばんらんこん）　山下れい子
2021/08/13
【薬膳だより№22】2021年『立秋』すぎると白い食材…　山下

【豪州コラム】第六回　国際薬膳会議


豪州より、中島です。月末の水曜日は国際薬膳会議の日！2021年一発目は課外授業と題して、ゴールドコーストで発酵食品を拡める活動をしておられる　つむぎや　あかりさんの所で味噌作りに行ってきました♪

 

 

味噌は江戸時代から愛される日本の味❤️楽しい仲間とのプロダクティブな時間は最高の贅沢❣️麹と塩と大豆だけっと材料はシンプルながらも世界を代表する健康食品に位置するお味噌様❤️

 

 

 

このミンサーが気持ち良いのです♫麹と塩を合わせる作業の部員様達。みんなのハッピー常在菌を投入🤩マルマル、まるまる。思い切ってポン、ポン‼️空気が入らないように…

 

 

 

 

結局　食い気には負けちゃう。旨旨ランチ＆デザート🍰

 

 

本日も幸せなり😊😊

 

 

 

 

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