薬膳,高瀬茶業組合,学ぶ,動く,お茶,癒し,薬膳ライン,yakuzen,line,香川県,高瀬,徳島県,高知県,愛媛県,四国
2023/07/11
下半期突入!豪州での薬膳が熱い🤩
2023/06/27
ちょっとそこまでで台北へ😆
2023/02/10
直ぐにお久しぶります、中島です。
2023/01/27
薬膳中級クラスは、復習とグループワークで『薬膳力』。山下
2023/01/05
2023年 上期薬膳教室・7名の講師日程をご案内致します。
2022/12/24
豪州より、メリークリスマス🎄
2022/12/06
オーストラリア、本格的な夏到来です❤️
2022/11/16
暑さが本格化する前に心がけていること
2022/11/08
オーストラリア、立夏です🌈 中島
2022/06/30
2022年秋期(下期)基礎から学ぶ薬膳教室一覧表  山下
2022/04/07
コラム『さて4月。そろそろ出てきた?本来の自分。』山下
2022/02/28
2022年春スタートの薬膳教室(往来自由どこでも受講できます)山下
2022/01/02
2022年初コラム。今年もよろしくお願い致します。山下
2021/10/01
【薬膳だより№24】2021年秋土用 辰日は10/23・11/4 秋土用の薬膳 山下れい子
2021/09/10
【薬膳だより№23】コロナに勝つ❣ 板藍根(ばんらんこん) 山下れい子
2021/08/13
【薬膳だより№22】2021年『立秋』すぎると白い食材… 山下
2021/07/25
【薬膳だより№21】2021年夏土用 丑の日は7月28日 山下
2021/07/13
【薬膳だより№20】今年もこの季節がやってまいりました「緑豆冷やしぜんざい」 山下
2021/07/07
【薬膳だより№19】竜眼肉は夏の必須アイテム  山下
2021/07/03
【豪州コラム】ゴールドコーストは寒くもない冬です。

【豪州コラム】暑い寝正月の過ごし方 中島


明けましたね、おめでとうございます。

豪州より 中島です♪ 2021年、コロナ終息の目処がまだつかない年明けですが 楽しく過ごす事で免疫力を上げて今年も派手にやって行きたいと思っています。

嘘みたいですが、オーストラリアでの正月はただのお休み扱い。もちろん「新春!」「初〇〇!」「お年玉セール!」だのは無く普通の日常… なんか風情が無いですよね😅

そんな中、なんと!10年以上振りに我が家で家族と過ごすお正月🎍今年は御節料理を作ってみました。

真夏のお節料理、暑いんです😵その上、気温のせいもあって作り置くことが出来ないのでローストビーフ以外は前日に全部作ることに!補気血、補腎を意識した食材に酸味・辛味で味付け。肝・心へのケアも忘れません!

定番の煮〆系の他、ニンニク・しょうがの効いた辛い海老チリ、スモークサーモンや夏野菜と戴くローストビーフ等 豪快に!もちろんナマスや海老チリに使われているお酢は薬膳酢❤️

飲み食いにひと段落ついたら遊ぶ!

昼寝付きダラダラ食っちゃ寝の2021年 幕開け!

今年も宜しくお願いします❤️

 

 



 

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