2024/10/20
【薬膳だより№33】 夏だけじゃない‼️ 秋土用は10月20日〜 西村
＊＊週末どう薬膳する＊＊
こんにちは(ほっ)
身近な食材で季節の薬膳をご提案✨
今日は立春のお話🌸
ポイントは薫りのある食材です(わーい)
＊＊セロリと大根の梅和えさっぱりサラダ＊＊
◯セロリ…心を落ち着かせストレス緩和と解毒作用も兼ね備えてます
◯大根…辛味の食材で冬眠で凝り固まった体を目醒めさせます
◯梅干し…疲労回復と解毒作用、消化吸収も助けます
◯柑橘系…気を巡らせ香りでストレスを和らげます
＊recipe＊
・大根は薄いくし型にカットし、塩をふって余分な水気を取っておく
・梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく
・セロリ、柑橘系（なんでもOK)は食べやすい大きさに切っておく
・全ての材料を混ぜて、完成です(うまー)
↓↓↓良かったらご覧ください♫
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1週間お疲れ様でした(*^^*)また来週✨
