薬膳,高瀬茶業組合,学ぶ,動く,お茶,癒し,薬膳ライン,yakuzen,line,香川県,高瀬,徳島県,高知県,愛媛県,四国
2023/10/03
四国薬膳研究会2024年度メンバーのご紹介(山下)
2023/09/25
情熱とブレない力をつけるGRITプログラム受付中 山下
2023/09/21
10/29(日)瀬戸内LOHAS薬膳ブースのご案内(岡山)
2023/09/12
基礎を学びすぐ実践高松教室10月から開催のご案内(則久)
2023/09/10
薬膳ランチ付き季節の薬膳を学ぶ講座のご案内(則久)
2023/09/07
2023年秋・薬膳インストラクター(初級)認定資格試験対策セミナー&試験のお知らせ【香川県 三豊市】山下
2023/09/07
高麗人参スプラウト入り薬膳のお弁当【10/1限定50食】ご予約承り中(五智院イベント)増谷
2023/08/27
10月開講こころとからだの整備塾(香川県三豊市詫間)山下
2023/08/22
季節の薬膳料理教室 長崎会場 則久
2023/08/22
【実践型】基礎から学ぶ薬膳教室2期長崎県会場日程変更 則久
2023/08/22
薬膳弁当&糖質オフスイーツ(こころと身体の健康おしゃべり相談会限定)北川
2023/08/21
波動セラピー(メタトロン)㋿5年12月20日(水)までのご予約/こころと身体の健康おしゃべり相談会 宇野
2023/08/04
情熱とブレない力をつけるGRITプログラム受付中 山下
2023/07/12
薬膳教室お茶会+説明会【高松】是非お越しください。 増谷
2023/07/12
薬膳インストラクタ―「中級」認定試験に関するお知らせ 山下
2023/06/27
さらぴん薬膳マーケット7/9(日)香川県詫間 山下
2023/06/23
金倉寺で毎月、薬膳無料講話やってます。 山下
2023/06/23
2023年 立秋ホワイトニングコスメづくり(ワークショップ)寺尾
2023/06/17
薬膳中級認定試験&対策セミナー日程が決まりました。山下
2023/06/16
お待たせしました。薬膳入門 7/2薬膳茶づくり開催します。(高松市)定平

【薬膳だより№20】今年もこの季節がやってまいりました「緑豆冷やしぜんざい」 山下


今年もこの季節がやってまいりました!
人気の 『緑豆冷やしぜんざい』

 

 

 

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【スッキリしたい時の寒涼性】
暑いときのお役立ちアイテム。

全身にこもった熱をスッキリさせる夏の味方。

夏の冷やしぜんざいに最適です。

使う砂糖は、清熱解毒をしてくれる氷砂糖を使うことがポイント!

(マメ科ササゲ属)

日本名:リョクトウ(緑豆)

別名:青小豆(あおあずき)

八重生(やえなり)

文豆(ぶんどう)とも。

 

 

🌟働き(甘涼/心胃)清熱解毒利水
夏にバランスを崩す「心」をサポートします。
動悸、息切れ、不眠、悪夢、暑気
頭が働かないなどボートした時にも(笑)

 

 

 

 

豆もやしや春雨の原料。

水に浸すともやしが出てきます(笑)

同属の小豆より小さな豆です。

 

 

〇インド料理ではカレー、

キチュリという雑炊料理や、

ナムキンと呼ばれる塩味スナック等

ポピュラーな豆。

 

〇中国ではお菓子にも使われます。

 

【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に2時間ほどつけて戻します。

 

 

 

♡ ♡ ♡

ヨクイニン(はと麦))

白木耳(しろきくらげ)

蓮肉(れんにく) 

枸杞子(くこし)

と組み合わせても、色鮮やか!

夏にぴったりの薬膳スイーツに!

 ※冷えている方は乾姜 を加えるといいでしょう。

 

 

 

 

 

★薬膳茶ブレンド相談も承っております。

★ブレンド済み薬膳雑貨は「癒し」にあります。

 

[薬膳茶にする場合]
ブレンドした材料を大さじ山盛り1杯に対し、沸騰水500ml~1Lを入れ、10分ほど蒸らして下さい。(硬いものは3分ほど煮だすか長めに蒸らす)

※お好みによりお湯の量、浸水時間を調節してください。
※最初にさっと水に通すと雑味がなくなります。
※農薬検査などをクリアした生薬を使用しています。
※勉強に役立つ中医学的作用(食性・食味・帰経・働き)の表記付き
保存方法:多湿を避け冷暗所で保存
賞味期限:商品に記載
加工者:高瀬茶業組合
送料:茶シリーズ合計金額5,400円以上で送料無料

 

 

 

 

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