学んで作る薬膳教室 高松教室・詫間教室・長崎教室・広島教室
講師：則久育葉（のりひさいくよ）
基礎から学ぶ薬膳
学んで作る薬膳教室 高松教室・詫間教室・長崎教室・広島教室
日常に活かす薬膳の基礎と、単位ごとに習った知識で薬膳料理を作る実践型薬膳教室です
【講座内容】（8単位受講）
1. 薬膳の全体像とあらまし ・ 食物の性質と作用
2. 陰陽って？ 五行って？ 季節のからだ
3. 気の働き・血の働き・水の働き
4. 五臓の働き・六腑の働き・季節のからだ
5. 病を引き起こす原因・発病のきっかけ
6. 舌や脈のみかた・病のありかと性質
7. 症状ごとに合わせた食材の組み合わせ方
8. やってみよう体調に合わせたレシピづくり
途中からの講座の参加や単発参加も受け付けております
【その他】
・国際薬膳師山下れい子先生の「スキルアップセミナー等」にも参加いただけます
・薬膳インストラクター認定資格試験とも連結しています。
・講師：則久育葉（のりひさいくよ）オフィスIKUYO代表
全日本薬膳食医情報協会 国際薬膳師
四国薬膳研究会認定講師・管理栄養士
