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学んで作る薬膳教室 高松教室・詫間教室

講師:則久育葉(のりひさいくよ)

 

基礎から学ぶ薬膳

学んで作る薬膳教室 高松教室・詫間教室

 

日常に活かす薬膳の基礎と、単位ごとに習った知識で薬膳料理を作る実践型薬膳教室です

【講座内容】(8単位受講)
1. 薬膳の全体像とあらまし ・ 食物の性質と作用
2. 陰陽って? 五行って? 季節のからだ
3. 気の働き・血の働き・水の働き
4. 五臓の働き・六腑の働き・季節のからだ
5. 病を引き起こす原因・発病のきっかけ
6. 舌や脈のみかた・病のありかと性質
7. 症状ごとに合わせた食材の組み合わせ方
8. やってみよう体調に合わせたレシピづくり

 

途中からの講座の参加や単発参加も受け付けております

 

【その他】
国際薬膳師山下れい子先生の「スキルアップセミナー等」にも参加いただけます
・薬膳インストラクター認定資格試験とも連結しています。

・講師:則久育葉(のりひさいくよ)オフィスIKUYO代表
    全日本薬膳食医情報協会 薬膳インストラクター
    四国薬膳研究会認定講師・管理栄養士

 

 

 

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