身近な食材の組み合わせはもちろん、40種類以上の生薬を使って、未病医学としてエビデンスのある東洋医学(中医学)を基礎から学ぶのがこの薬膳教室の特徴。一つ一つの香りや味も試飲いただけます。
【最終目標】
「衣食住に薬膳を取り入れ、防衛機能や回復力を高めるレシピを、
一人一人に合わせて組めるようになる。」
心理学や気学を交えて進めますので深まります。
・スキルアップコースや資格取得コースもあります。
(全日本薬膳食医情報協会 薬膳インストラクター初級・中級・上級)
・企業研修やパーソナル薬膳講座もしております。
・ひとりひとり「舌みて作る薬膳茶」ご相談も承り中