金針菜（きんしんさい）　寒涼性

【スッキリしたい時の寒涼性】
火照ったり、こもった熱を排除するときのお役立ちアイテム。血を補う働きもあるため、イライラや貧血気味、月経の少ない方にも。花のつぼみの部分を活用します。（ユリ科ワスレグサ属）忘れ草　日本名：ヤブカンゾウ（藪萱草）（甘涼／肝腎）清熱解毒 平肝養血 利水消腫

他の料理の邪魔をしない上、ほうれん草の約20倍の鉄分があるといわれていて、薬膳料理や薬膳茶など用途の広い食材として人気。

＊水でもどしてご利用ください。生食は避けてください。

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 ※冷え性の方はすこし乾姜 を加えるといいでしょう。

★薬膳茶ブレンド相談も承っております。

★ブレンド済み薬膳雑貨は「癒し」にあります。

[薬膳茶にする場合]
ブレンドした材料を大さじ山盛り１杯に対し、沸騰水500ml～1Lを入れ、10分ほど蒸らして下さい。（硬いものは3分ほど煮だすか長めに蒸らす）

※お好みによりお湯の量、浸水時間を調節してください。
※最初にさっと水に通すと雑味がなくなります。
※農薬検査などをクリアした生薬を使用しています。
※勉強に役立つ中医学的作用（食性･食味･帰経･働き）の表記付き
保存方法：多湿を避け冷暗所で保存
賞味期限：商品に記載
加工者：高瀬茶業組合
送料：茶シリーズ合計金額10,000円以上で送料無料

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