《薬膳を学ぶことは生きる仕組みを学ぶこと》
香川県丸亀市の占いカフェハスハスで、スイーツを提供しながら舌診100人斬りを達成しました。その経験を活かして「中医学薬膳からみた薬膳スイーツ教室」を開催いたします。

そのスイーツ菓子がどんな理由で、身体のどこに、どう作用するか？など中医学理論を学びながら「あたりまえの薬膳」を実食していただきます。レシピもお伝えしますのでご自宅でもどうぞ。

日常に活かす薬膳の基礎と薬膳スイーツ
（8単位受講、月１回第３土曜・８ヵ月）
時間：14時～17時

1.　薬膳の全体像とあらまし ・ 食物の性質と作用  3/20
2.　陰陽って？ 五行って？ 季節のからだ 4/17
3.　気の働き・血の働き・水の働き 5/15
4.　五臓の働き・六腑の働き・季節のからだ 6/19
5.　病を引き起こす原因・発病のきっかけ 7/17
6.　舌や脈のみかた・病のありかと性質 8/21
7.　症状ごとに合わせた食材の組み合わせ方 9/25
8.　やってみよう体調に合わせたレシピづくり 10/16

【講師　池淵琴音の略歴】

✻北京中医薬科大学薬膳科薬膳インストラクター
✻四国薬膳研究会認定講師
✻薬膳と暦の店ハスハスパテシエ