2024/03/16
【薬膳だより№30】 春が旬❓ハーブの女王【よもぎ】 西村
去年から始まったラニーニョの影響で雨の多い夏を越し、一雨ごとに秋が深まるゴールドコーストからお久しい振りの中島です。
先日ほどではないものの、今日も雨。
今日で4日連続の雨、いつもの景色が懐かしい。
正に長夏を経ての秋です。
ほうれん草、柿、さつまいもは家庭菜園で穫れる無農薬。潤肺、健脾、補血。季節の野菜で季節の養生。
秋の訪れを肌で感じ、自然の営みに感謝し柿を戴く。これこそ薬膳なり。。
