薬膳,高瀬茶業組合,学ぶ,動く,お茶,癒し,薬膳ライン,yakuzen,line,香川県,高瀬,徳島県,高知県,愛媛県,四国
2022/06/30
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2022/06/30
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2022/05/23
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2022/05/19
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2022/05/17
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2022/04/18
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2022/04/09
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2022/04/07
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2022/02/28
2022年春スタートの薬膳教室(往来自由どこでも受講できます)山下
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2022/02/11
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2022年 こころと身体の健康おしゃべり相談会は1月18日・19日スタート 山下
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2021/12/06
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薬膳フェア 11/26(金)薪ストーブでぱんを焼こう!(パンWS・舌診予約)山下

四国のおだし、お届けします! 河口


お料理の基本、おだし。
水につけるだけで本格おだしができるだしパックです。

阿波の国 一夜だし®膳

いりこのトップブランド!
香川県伊吹島産の「伊吹いりこ」と
徳島県鳴門産の昆布がそのまま入っています。

600㏄のお水に5~6時間つけるだけ。

季節のお野菜を入れて、具沢山お味噌汁をどうぞ!
これからの季節は、体をあたため生命力を補う”お芋”の
入ったお味噌汁もおススメです!

カタクチイワシ:鹹甘/温 脾胃腎 健脾 健脳 補気 活血 名目 鎮静 強筋骨
昆布:鹹/寒 脾胃腎 軟堅 利水 清熱 名目 化痰 止血

 

河口 晶  じぶんダシ研究家

Dashi Kitchen ZEN(だしキッチンZEN)主宰
だしソムリエ認定講師・薬膳インストラクター・オーガニック専門家

「おだしがわかると料理が変わり、生き方が変わる」を信条に
おだしがイチからわかる教室を英語と日本語でしています。

水出しだしパック「阿波の国 一夜だし®膳」製造販売。

木樽仕込みの発酵文化プロジェクト主宰

好きな言葉は
Life is beautiful!

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